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【レポート無料公開】ラーメン店に行く前に確かめるのは「営業時間」。ラーメン・麺類の店に行った全国400人調査
SOEL株式会社は、直近3ヶ月にラーメン・麺類の店を利用した全国20〜59歳の男女400名を対象にした調査レポート「ジャンル別 生活者調査シリーズ #03 ラーメン・麺類編」を無料公開しました。ラーメン・麺類の店がどう見つけられ、どう選ばれているのかを、同じ設問で調べた #01 居酒屋編と比べながらまとめています。
▶ レポートをダウンロードする（PDF・全10ページ・無料）
なぜこの調査をしたか
同じ飲食店でも、業態によって選ばれ方は違います。予約するのかしないのか、行く前に何を見るのか、最後に背中を押すのは何か。業態ごとに同じ設問で聞き、比べられる形にするために、ジャンル別の生活者調査シリーズを続けています。本レポートはその #03、ラーメン・麺類編です。
レポートに入っていること
・ラーメン・麺類の店に予約せずに行った人は81%。行く前に何も見ていない人は52.5%（居酒屋編は34.3%・33.0%）
・行く前に確かめたことの1位は「営業時間」26%。料金・予算22.3%、料理・店内の写真20.5%、メニュー20%が続く
・最後の一押しは「会話で話題に出た」22.3%。「人に誘われた」12.5%と合わせた「人」は34.8%で、写真（13.8%）を上回る
・一緒に行った相手は家族・パートナーが47.5%で最多。ひとりは29.5%
・口コミを見た場所は、Googleマップ32.3%・グルメサイト29%
全10ページ。設問ごとのグラフと「読みどころ」、居酒屋編との比較を収録しています。
▶ レポートをダウンロードする（PDF・全10ページ・無料）
この調査で言えないこと
・当社が費用を負担した自主調査で、第三者の監修は受けていません
・回答は、直近3ヶ月に行った1軒（初めての店。なければ最も最近の店）についての記憶に基づきます
・性別・年代の割付はしていません（女性157名・男性243名）。60代以上・訪日外国人は含みません
・ラーメン以外の麺類の店も含みます
調査概要
調査名：ジャンル別 生活者調査シリーズ #03 ラーメン・麺類編
調査主体：SOEL株式会社
調査方法：インターネットリサーチ（セルフ型アンケートツール「Freeasy」／アイブリッジ株式会社）
対象：全国20〜59歳男女400名（外食が月1回以上で、直近3ヶ月にラーメン・麺類の店に行った人。性別・年代の割付なし）
調査期間：2026年9月29日（スクリーニング調査）〜10月15日（本調査）
比較対象：同シリーズ #01 居酒屋編（400名・2026年10月2日回収）
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本件に関するお問い合わせ
SOEL株式会社 広報担当：三浦
Email：miura@soel-tokyo.jp ／ info@soel-tokyo.jp / info@soel-tokyo.jp