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【レポート無料公開】カフェで行く前に確かめるのは「メニュー」。カフェ・喫茶に行った全国400人調査
SOEL株式会社は、直近3ヶ月にカフェ・喫茶を利用した全国20〜59歳の男女400名を対象にした調査レポート「ジャンル別 生活者調査シリーズ #04 カフェ・喫茶編」を無料公開しました。カフェ・喫茶がどう見つけられ、どう選ばれているのかを、同じ時期に同じ設問で調べた他の3業態と比べながらまとめています。
▶ レポートをダウンロードする（PDF・全11ページ・無料）
なぜこの調査をしたか
同じ飲食店でも、業態によって選ばれ方は違います。予約するのかしないのか、行く前に何を見るのか、最後に背中を押すのは何か。業態ごとに同じ設問で聞き、比べられる形にするために、ジャンル別の生活者調査シリーズを続けています。本レポートはその #04、カフェ・喫茶編です。
レポートに入っていること
・行く前に確かめたことの1位は「コース・メニュー」26.5%。営業時間22.8%、料理・店内の写真21.8%、料金・予算20.8%が続き、口コミの点数（16.8%）や内容（14.5%）より多い
・口コミを見た場所は、全体の36.8%がグルメサイト、34.0%がGoogleマップ、25.3%がSNSの投稿。SNSの投稿は他の3業態（18.5〜21.0%）よりやや高め
・70.8%は2回目以降の店。行く前に何も見ていない人は51.8%
・最後の一押しは「会話で話題に出た」19%が1位。場所15.8%、写真14.3%が続く
・ひとりで行く人が28.8%。1人あたりの支払いは2,000円未満が71.8%
・予約した人（18.6%）の46%が行く前にグルメサイトを見ている（予約しなかった人は12%）
全11ページ。設問ごとのグラフと「読みどころ」、他の業態との比較を収録しています。
▶ レポートをダウンロードする（PDF・全11ページ・無料）
この調査で言えないこと
・当社が費用を負担した自主調査で、第三者の監修は受けていません
・回答は、直近3ヶ月に行った1軒（初めての店。なければ最も最近の店）についての記憶に基づきます
・性別・年代の割付はしていません（女性225名・男性175名）。60代以上・訪日外国人は含みません
・予約した人は74名で、誤差は±11ポイントです
調査概要
調査名：ジャンル別 生活者調査シリーズ #04 カフェ・喫茶編
調査主体：SOEL株式会社
調査方法：インターネットリサーチ（セルフ型アンケートツール「Freeasy」／アイブリッジ株式会社）
対象：全国20〜59歳男女400名（外食が月1回以上で、直近3ヶ月にカフェ・喫茶に行った人。性別・年代の割付なし）
調査期間：2026年9月29日（スクリーニング調査）〜10月15日（本調査）
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本件に関するお問い合わせ
SOEL株式会社 広報担当：三浦
Email：miura@soel-tokyo.jp ／ info@soel-tokyo.jp