こんにちは！SOEL株式会社 レストランプロモーション事業部の中村です。

SNSは今や、飲食店の集客や採用に欠かせない存在。
ですが、ちょっとした投稿が炎上や信頼低下につながるリスクもあります。
本記事では、飲食店スタッフ全員が知っておくべき「SNSの安全な使い方」をまとめました。

🔸1. SNSリテラシーとは？

SNSリテラシーとは「投稿・拡散の特徴を理解し、リスクを避けながら成果を出す力」のこと。
ポイントはこの4つです👇

🔸2. 飲食店で起こりがちなSNSトラブル

飲食店では、以下のような投稿がトラブルにつながりやすいです。

• お客様の顔や予約情報が写り込む
• 「原価割れ」などの内輪表現を外向けに使う
• 店内BGM入りの動画（著作権違反）
• 素手調理や不衛生に見える演出
• 退職者やアルバイトの暴露投稿

こうした投稿は、“悪意がなくても”炎上・信用失墜の原因になります。

🔸3. 投稿前にチェック！「7つの目」

SNS投稿の前には、次の「7つの目」で確認を。

🔸4. 炎上時の初動対応（48時間ルール）

もし炎上が起きた場合は、感情的な対応を避けて冷静に対処を。

1. 1.スクショを保存し、URLを控える
2. 2.投稿の重大度を判断
3. 3.事実確認を最優先
4. 4.簡潔な謝罪コメントを出す
5. 5.再発防止策を提示する

🔸5. #PR・タイアップ投稿の注意点

インフルエンサーへの無償提供やコラボ投稿では、
必ず「#PR」「#提供」などを明記すること。
表記漏れはステルスマーケティングとみなされ、信頼を損ないます。

🔸6. 安全・効果的なSNS活用のために

• 投稿は「7つの目」でWチェック
• タイアップ投稿は#PRを明記
• 炎上時は48時間以内に初動対応
• ルールを“運用で回す”仕組みを整える

安全なSNS発信は、お客様・スタッフ・ブランドを守る最強の武器です。
正しいリテラシーを身につけ、発信力でファンを増やしましょう。